CHILAQUILES

Chilaquiles naturales

Chilaquiles con pollo o un huevo

* Los chilaquiles pueden ser verdes o rojos y son acompañados con cebolla, crema y frijoles refritos espolvoreados con queso cotija

HUEVOS AL GUSTO

Revueltos o fritos naturales

Con jamón, tocino o salchica

Rancheros o a la mexicana

Divorciados con salsa roja y verde

* Con chilaquiles rojos, frijoles refritos espolvoreados con queso cotija

OMELETTES

Mexicano con flor de calabaza

Acompañado de frijoles refritos

Bajo en calorías

Claras de huevo relleno de panela y verduras cocidas con fresca ensalada verde

Champiñones y queso

Acompañado de papa hash brown

Americano

ESPECIALIDADES

Huevos «Chamula»

Fritos con una salsa de frijol con queso y chipotle

Chilaquiles rojos «del chef»

Gratinados con jamón

Del rancho

Dos huevos estrellados montados en un delicioso bistec de res asado de 150gr., acompañados con dos quesadillas de maíz y chile jalapeño relleno de queso

Machaca

A la mexicana mezclada con huevo, frijotes refritos espolvoreados con queso cotija

Crepas

Con pollo deshebrado o flor de calabaza, gratinadas y servidas con papas Hash Brown

Enfrijoladas

Con huevo a la mexicana o queso fresco, con tortillas de harina o maíz

Migas

Tortillas de maíz fritas mezcladas con huevo , acompañadas de frijoles refritos, espolvoreadas con queso cotija

Club Sándwich

Con pollo, jamón, tocino, queso amarillo y papas a la francesa

Lonche primavera (1pz)

Bañado en adobo especial con pierna de cerdo deshebrada , mostaza y ahuacate

Molletes dulces

2 piezas

Molletes rancheros

2 piezas con frijoles y queso

Hot Cakes naturales

3 piezas con un grediente a elegir: nuez, manzana, jamón, tocino)

Plato con fruta fresca

Con yogurt natural, granola o queso cottagge

Yogurt natural o de sabor

Con granola y miel de abeja

FRUTAS, YOGURTH Y BEBIDAS

Jugos (300 ml.)

Zanahoria, Naranja o Mixto verde

Naranjas, espinaca, piña, perejil y nopal

Té

Café

Refil

Chocomilk

Malteada

Licuando de frutas de temporada

Chocolate caliente

GUACAMOLE

Guacamole

Aguacate mezclado con cebolla, jitomate, chile verde y un toque de limón, espolvoreado con queso cotija en cama de lechuga acompañado de totopos

Queso fundido

Delicioso queso chihuahua gratinado, acompañado con tortillasde maíz o harina. Al natural, champiñones o chorizo

Orden de quesadillas naturales

Con tortillas de maíz o harina (3 piezas)

Orden de frijoles refritos

Espolvoreados con queso cotija, totopos y chile de árbol

Botana Mix

Rica combinación de carnes frías y quesos sobre una cama de lechuga

SOPAS

Tortilla azteca

Exquisitas julianas de maíz en salsa cassé con queso chihuahua, crema, aguacate, y un toque de chille pasilla

Caldo tlalpeño

Consomé de pollo con arroz blanco, verduras, aguacate y chile chipotle

Consomé de pollo

Arroz y pollo deshebrado

Cremas

Champiñones o elote

ENSALADAS

César

Combinación de lechugas, zanahoria, jitomate, crotones, pollo sazonado a la parrilla, aderezo césar y queso parmesano

Del Chef

Julianas de jamón, salami, pollo, queso amarillo y huevo cocido en una cama de fresca lechuga con aderezo Aurora

Ensalada de atún

Combinación de atún , mayonesa, elote, tomate, cebolla y un toque de jalapeño

ESPECIALIDADES MEXICANAS

Arrachera marinada 180 gr.

A la parrilla acompañado de chorizo, guacamole, nopal y cebollitas asadas con frijoles refritos

Pechuga de pollo a la parrilla

Papas a la francesa y vegetales

Filete de res a la tampiqueña

Acompañado con dos quesadillas, guacamole y frijoles refritos

Fajitas de res o pollo

Jugosos cortes de carne combinados con pimiento verde, cebolla, tocino con papa al horno

Enchiladas rancheras

3 piezas, rellenas de pollo, bañadas con salsa ranchera y gratinadas con queso chihuahua

Tacos dorados de pollo

3 piezas

Enchiladas tapatías con pollo

3 piezas rellenas de pollo

*Los tacos y enchiladas son servidos con lechuga, crema, queso cotija, guacamole y frijoles refritos.

CORTES Y CARNES

Rib eye steak de 250 gr.

Con salsa de champiñones

Filete Míngon 160 gr.

Con salsa de champiñones

Carne asada

Acompañada de cebollitas con papas cambray sazonadas, frijoles refritos y tortillas de maíz

Milanesa de res o pollo

Acompañado con papas a la francesa y vegetales al vapor

DEL MAR

Camarones al gusto

Empanizados, a la diabla, mantequilla o al mojo de ajo

Filete de pescado al gusto

Empanizados, a la dibala, mantequilla o al mojo de ajo

Filete de pescado en salsa de mango

Acompañada de arroz pilaf y vegetales al vapor

Cóctel de camarón vallarta

Con aguacate, salsa catsup, jitomate, cebolla y chile verde

*Los alimentos crudos como pescados, mariscos, carnes y platillos a base de huevo crudo,  se sirve bajo consideración del comensal y el riesgo que esto implica

*Todo ingrediente extra o cambio de guarnición tiene costo adicional

1/2 ordenes se cobra al 60%

Horarios:
Club: 12:30am a 17:00 hrs.
Hotel: 12:30 am a 22:00 hrs.

POSTRES

Tarta de manzana

Pastel de la casa

Choco-flan

Flan napolitano

Pay de queso con fresas

Helado de sabor

Jericalla

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Limonada (vaso)

Jarra de limonada (1.75 lt.)

Naranjada (vaso)

Jarra de naranjada (1.75 lt.)

Jarra de agua fresca de sabor

Sangritas

Conga

Piñada

Pantera rosa

Vampiro

Clamato preparado

Refresco

Rusa de refresco

Agua embotellada

BEBIDAS CON ALCOHOL «CÓCTEL»

Ruso blanco

Piña colada

Margarita

Medias de seda

Vampiro

Sangría

Bloddy Mary

Desarmador

CERVEZAS

Corona (355 ml.) 

Negra modelo (355 ml.)

Corona Light (355 ml.)

Modelo especial lata (355 ml.)

Michelada

Michelada c/ clamato

Rusa con cerveza

LICORES

Licor 43

Amaretto disaronno

Baileys

BRANDY

Torres

Azteca de Oro

Baileys

VODKAS

Smirnof

Wyborowa

Absolut

WHISKYS

Etiqueta roja

Etiqueta negra

Chivas regal

Buchanan´s

COÑAGS

Hennessy

Martell

RONES

Bacardi Blanco

Bacardi añejo

Bacardi añejo

TEQUILAS

Herradura antiguo

Herradura blanco

Herradura reposado

Don Julio blanco

Don Julio reposado

Don Julio añejo

Cazadores reposado

Tradicional

7 leguas blanco

Centinela

Jimador reposado

*Cada botella incluye 4 refrescos y hielo
*La copa NO incluye refresco