MENÚ RESTAURANTE
DESAYUNOS
CHILAQUILES
Chilaquiles naturales
Chilaquiles con pollo o un huevo
* Los chilaquiles pueden ser verdes o rojos y son acompañados con cebolla, crema y frijoles refritos espolvoreados con queso cotija
HUEVOS AL GUSTO
Revueltos o fritos naturales
Con jamón, tocino o salchica
Rancheros o a la mexicana
Divorciados con salsa roja y verde
* Con chilaquiles rojos, frijoles refritos espolvoreados con queso cotija
OMELETTES
Mexicano con flor de calabaza
Acompañado de frijoles refritos
Bajo en calorías
Claras de huevo relleno de panela y verduras cocidas con fresca ensalada verde
Champiñones y queso
Acompañado de papa hash brown
Americano
ESPECIALIDADES
Huevos «Chamula»
Fritos con una salsa de frijol con queso y chipotle
Chilaquiles rojos «del chef»
Gratinados con jamón
Del rancho
Dos huevos estrellados montados en un delicioso bistec de res asado de 150gr., acompañados con dos quesadillas de maíz y chile jalapeño relleno de queso
Machaca
A la mexicana mezclada con huevo, frijotes refritos espolvoreados con queso cotija
Crepas
Con pollo deshebrado o flor de calabaza, gratinadas y servidas con papas Hash Brown
Enfrijoladas
Con huevo a la mexicana o queso fresco, con tortillas de harina o maíz
Migas
Tortillas de maíz fritas mezcladas con huevo , acompañadas de frijoles refritos, espolvoreadas con queso cotija
Club Sándwich
Con pollo, jamón, tocino, queso amarillo y papas a la francesa
Lonche primavera (1pz)
Bañado en adobo especial con pierna de cerdo deshebrada , mostaza y ahuacate
Molletes dulces
2 piezas
Molletes rancheros
2 piezas con frijoles y queso
Hot Cakes naturales
3 piezas con un grediente a elegir: nuez, manzana, jamón, tocino)
Plato con fruta fresca
Con yogurt natural, granola o queso cottagge
Yogurt natural o de sabor
Con granola y miel de abeja
FRUTAS, YOGURTH Y BEBIDAS
Jugos (300 ml.)
Zanahoria, Naranja o Mixto verde
Naranjas, espinaca, piña, perejil y nopal
Té
Café
Refil
Chocomilk
Malteada
Licuando de frutas de temporada
Chocolate caliente
* Servicio: Incluye bolillo o tortilla de maíz, mermelada, mantequilla y salsapicante
* Los alimentos crudos como pescados, mariscos, carnes y platillos a base de huevo crudo, se sirve bajo consideración del comensal y el riesgo que esto implica.
* Todo ingrediente extra o cambio de guarnición tiene costo adicional
* 1/2 ordenes se cobran al 60%
Horarios:
Club: 10:00 am a 12:30 pm
Hotel: 8:00 am a 12:30 pm
COMIDA Y CENAS
GUACAMOLE
Guacamole
Aguacate mezclado con cebolla, jitomate, chile verde y un toque de limón, espolvoreado con queso cotija en cama de lechuga acompañado de totopos
Queso fundido
Delicioso queso chihuahua gratinado, acompañado con tortillasde maíz o harina. Al natural, champiñones o chorizo
Orden de quesadillas naturales
Con tortillas de maíz o harina (3 piezas)
Orden de frijoles refritos
Espolvoreados con queso cotija, totopos y chile de árbol
Botana Mix
Rica combinación de carnes frías y quesos sobre una cama de lechuga
SOPAS
Tortilla azteca
Exquisitas julianas de maíz en salsa cassé con queso chihuahua, crema, aguacate, y un toque de chille pasilla
Caldo tlalpeño
Consomé de pollo con arroz blanco, verduras, aguacate y chile chipotle
Consomé de pollo
Arroz y pollo deshebrado
Cremas
Champiñones o elote
ENSALADAS
César
Combinación de lechugas, zanahoria, jitomate, crotones, pollo sazonado a la parrilla, aderezo césar y queso parmesano
Del Chef
Julianas de jamón, salami, pollo, queso amarillo y huevo cocido en una cama de fresca lechuga con aderezo Aurora
Ensalada de atún
Combinación de atún , mayonesa, elote, tomate, cebolla y un toque de jalapeño
ESPECIALIDADES MEXICANAS
Arrachera marinada 180 gr.
A la parrilla acompañado de chorizo, guacamole, nopal y cebollitas asadas con frijoles refritos
Pechuga de pollo a la parrilla
Papas a la francesa y vegetales
Filete de res a la tampiqueña
Acompañado con dos quesadillas, guacamole y frijoles refritos
Fajitas de res o pollo
Jugosos cortes de carne combinados con pimiento verde, cebolla, tocino con papa al horno
Enchiladas rancheras
3 piezas, rellenas de pollo, bañadas con salsa ranchera y gratinadas con queso chihuahua
Tacos dorados de pollo
3 piezas
Enchiladas tapatías con pollo
3 piezas rellenas de pollo
*Los tacos y enchiladas son servidos con lechuga, crema, queso cotija, guacamole y frijoles refritos.
CORTES Y CARNES
Rib eye steak de 250 gr.
Con salsa de champiñones
Filete Míngon 160 gr.
Con salsa de champiñones
Carne asada
Acompañada de cebollitas con papas cambray sazonadas, frijoles refritos y tortillas de maíz
Milanesa de res o pollo
Acompañado con papas a la francesa y vegetales al vapor
DEL MAR
Camarones al gusto
Empanizados, a la diabla, mantequilla o al mojo de ajo
Filete de pescado al gusto
Empanizados, a la dibala, mantequilla o al mojo de ajo
Filete de pescado en salsa de mango
Acompañada de arroz pilaf y vegetales al vapor
Cóctel de camarón vallarta
Con aguacate, salsa catsup, jitomate, cebolla y chile verde
*Los alimentos crudos como pescados, mariscos, carnes y platillos a base de huevo crudo, se sirve bajo consideración del comensal y el riesgo que esto implica
*Todo ingrediente extra o cambio de guarnición tiene costo adicional
1/2 ordenes se cobra al 60%
Horarios:
Club: 12:30am a 17:00 hrs.
Hotel: 12:30 am a 22:00 hrs.
POSTRES
Tarta de manzana
Pastel de la casa
Choco-flan
Flan napolitano
Pay de queso con fresas
Helado de sabor
Jericalla
* Servicio: Incluye bolillo o tortilla de maíz, mermelada, mantequilla y salsapicante
* Los alimentos crudos como pescados, mariscos, carnes y platillos a base de huevo crudo, se sirve bajo consideración del comensal y el riesgo que esto implica.
* Todo ingrediente extra o cambio de guarnición tiene costo adicional
* 1/2 ordenes se cobran al 60%
Horarios:
Club: 10:00 am a 12:30 pm
Hotel: 8:00 am a 12:30 pm
BEBIDAS
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Limonada (vaso)
Jarra de limonada (1.75 lt.)
Naranjada (vaso)
Jarra de naranjada (1.75 lt.)
Jarra de agua fresca de sabor
Sangritas
Conga
Piñada
Pantera rosa
Vampiro
Clamato preparado
Refresco
Rusa de refresco
Agua embotellada
BEBIDAS CON ALCOHOL «CÓCTEL»
Ruso blanco
Piña colada
Margarita
Medias de seda
Vampiro
Sangría
Bloddy Mary
Desarmador
CERVEZAS
Corona (355 ml.)
Negra modelo (355 ml.)
Corona Light (355 ml.)
Modelo especial lata (355 ml.)
Michelada
Michelada c/ clamato
Rusa con cerveza
LICORES
Licor 43
Amaretto disaronno
Baileys
BRANDY
Torres
Azteca de Oro
Baileys
VODKAS
Smirnof
Wyborowa
Absolut
WHISKYS
Etiqueta roja
Etiqueta negra
Chivas regal
Buchanan´s
COÑAGS
Hennessy
Martell
RONES
Bacardi Blanco
Bacardi añejo
Bacardi añejo
TEQUILAS
Herradura antiguo
Herradura blanco
Herradura reposado
Don Julio blanco
Don Julio reposado
Don Julio añejo
Cazadores reposado
Tradicional
7 leguas blanco
Centinela
Jimador reposado
*Cada botella incluye 4 refrescos y hielo
*La copa NO incluye refresco
VER MENÚ DOMINICAL
Echa un vistazo a nuestro famosos buffet dominical
SNACKS PRIMAVERA
Para esos antojos inesperados